|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Торт "Естерхазі"
Вишуканий класичний десерт родом із Австро-Угорщини, який отримав свою назву на честь аристократичного роду Естерхазі. Цей торт вражає поєднанням витонченого смаку, ніжної текстури та елегантного вигляду.
Основа торта — білкові горіхові коржі, приготовані на мигдалевому борошні з додаванням грецького горіха. Вони мають легку, повітряну структуру та приємну горіхову нотку. Коржі ідеально поєднуються з класичним кремом шарлот, збитим на основі вершкового масла та молочної основи з додаванням вареного згущеного молока. Такий крем має оксамитову текстуру й делікатно карамельний смак.
Торт оздоблений фірмовою білою глазур’ю з характерним шоколадним візерунком у вигляді "павутинки" — візуальна візитівка десерту Естерхазі, що підкреслює його вишуканість.